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Azeite Poço do Velho 5L ( Transparente) Produção e comercialização de azeite em Valpaços - Luis Medeiros Cavaleiro

Azeite Poço do Velho 5L ( Transparente)

 

Poço do Velho 5 Litros


É um azeite frutado verde intenso com notas a ervas frescas e banana, com um amargo agradável e um picante notável e persistente. É doce e harmônico.

Características Físicoquímicas do Azeite


Apresenta uma acidez menor a 0,5%, um Índice de Peróxido inferior a 9,0 meq. O que permite contar com um azeite que tem um tempo de Vida Útil de 18 a 24 meses, o K232 é de 1,90 e K270 0,12; o Perfil de Ácidos Gordurosos é equilibrado com um Oléico de 60,00%, Linoléico de 18,00% Linolenico de 1,00% e baixo contendo em Palmitoléico e Esteárico; o Perfil de Esteróis indica ausência de Colesterol e um Campesterol menor a 4,00%. Têm um ind. de Refração 1, 4680 a 25ºC; ind. de Saponificação de 192,00 e um ind. de iodo de 86,00.

Informação Nutricional


Para uma porção de 13 ml. (equivalente a uma colher) o Valor Energético em qualidade por porção é de 107 kcal. = 478 kJ, equivale a um 5,0% de valor diário (com base em uma dieta de 2.000 kcal.). Não contem Carboidratos, Proteínas, Colesterol, Fibras Alimentarias e Sódio. A gordura total presente por porção é 12,0 gr. Constituída por gordura saturada, na maior quantidade gordura monoinsaturada e em menor quantidade gordura poliinsaturada. 

Certificações


Apresentação fraccionada por 500 cc.; tem certificação de processo: BMP (Boas Praticas de Manufatura), BPA (Boas Praticas Agrícolas), HACCP (Análises de Pontos Críticos de Controle de Perigos).

Pedido de Informação de Azeite Poço do Velho 5L ( Transparente)

Pedido de Informação de Azeite Poço do Velho 5L ( Transparente)

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