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Azeite Poço do Velho 2L Produção e comercialização de azeite em Valpaços - Luis Medeiros Cavaleiro

Azeite Poço do Velho 2L

Poço do Velho 2 Litros


É um azeite frutado verde intenso com notas a ervas frescas e banana, com um amargo agradável e um picante notável e persistente. É doce e harmônico.

Características Físicoquímicas do Azeite


Apresenta uma acidez menor a 0,5%, um Índice de Peróxido inferior a 9,0 meq. O que permite contar com um azeite que tem um tempo de Vida Útil de 18 a 24 meses, o K232 é de 1,90 e K270 0,12; o Perfil de Ácidos Gordurosos é equilibrado com um Oléico de 60,00%, Linoléico de 18,00% Linolenico de 1,00% e baixo contendo em Palmitoléico e Esteárico; o Perfil de Esteróis indica ausência de Colesterol e um Campesterol menor a 4,00%. Têm um ind. de Refração 1, 4680 a 25ºC; ind. de Saponificação de 192,00 e um ind. de iodo de 86,00.

Informação Nutricional


Para uma porção de 13 ml. (equivalente a uma colher) o Valor Energético em qualidade por porção é de 107 kcal. = 478 kJ, equivale a um 5,0% de valor diário (com base em uma dieta de 2.000 kcal.). Não contem Carboidratos, Proteínas, Colesterol, Fibras Alimentarias e Sódio. A gordura total presente por porção é 12,0 gr. Constituída por gordura saturada, na maior quantidade gordura monoinsaturada e em menor quantidade gordura poliinsaturada. 

Certificações


Apresentação fraccionada por 500 cc.; tem certificação de processo: BMP (Boas Praticas de Manufatura), BPA (Boas Praticas Agrícolas), HACCP (Análises de Pontos Críticos de Controle de Perigos). 

Pedido de Informação de Azeite Poço do Velho 2L

Pedido de Informação de Azeite Poço do Velho 2L

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